Производители кофе теперь обязаны предупреждать клиентов о его смертельной опасности

Суд американского штата Калифорния поставил точку в спорах по поводу того, вреден или полезен кофе для здоровья человека. Производители бодрящего напитка теперь должны будут предупреждать покупателей об опасности: их обязали маркировать кофе как продукт, вызывающий рак.

В Калифорнии действует закон, в соответствии с которым в специальный список вносятся вещества, способные потенциально вызвать онкологическое заболевание. Одно из таких веществ - акриламид - может образовываться при обжарке кофейных зёрен.

Производители утверждали, что данное вещество содержится в зёрнах в незначительных количествах и не способно нанести вред здоровью. Однако, по мнению судьи, компаниям-ответчикам не удалось доказать, что полезные свойства кофе перевешивают негативные последствия от его употребления. Согласно постановлению суда, производители кофе теперь обязаны маркировать его как канцерогеносодержащий, сообщает The Seattle Times.